Βοδινό, τσοκ για στιφάδο, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, όλες οι ποιότητες, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,75 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 4,48 γρ. |
Τέφρα | 1,11 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 128 kcal |
Νερό | 72,51 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 535 kj |
Ασβέστιο | 13 mg |
Σίδηρος | 2,12 mg |
Μαγνήσιο | 21 mg |
Φώσφορος | 213 mg |
Κάλιο | 367 mg |
Νάτριο | 80 mg |
Ψευδάργυρος | 5,43 mg |
Σελήνιο | 24,2 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 6 IU |
Ρετινόλη | 2 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
Βιταμίνη D | 4 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5 mg |
Φολικό, συνολικό | 3 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,3 mcg |
Χολίνη | 71,8 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 3 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 3 mcg DFE |
Βηταΐνη | 18,6 mg |
Λευκίνη | 1,8 γρ. |
Λυσίνη | 1,96 γρ. |
Βαλίνη | 1,01 γρ. |
Αργινίνη | 1,46 γρ. |
Αλανίνη | 1,26 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,54 γρ. |
Χοληστερόλη | 64 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,86 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,32 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών