Βόειο κρέας, τσοκ, κοντά πλευρά, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 0 "λίπος, επιλογή, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 17,22 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 19,03 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 240 kcal |
Νερό | 63,23 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1005 kj |
Ασβέστιο | 11 mg |
Σίδηρος | 2,3 mg |
Μαγνήσιο | 18 mg |
Φώσφορος | 167 mg |
Κάλιο | 282 mg |
Νάτριο | 75 mg |
Ψευδάργυρος | 7,13 mg |
Σελήνιο | 19,3 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 14 IU |
Ρετινόλη | 4 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 4 mcg |
Βιταμίνη D | 5 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,32 mg |
Φολικό, συνολικό | 3 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,9 mcg |
Χολίνη | 64,3 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 3 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 3 mcg DFE |
Βηταΐνη | 20,4 mg |
Λευκίνη | 1,39 γρ. |
Λυσίνη | 1,51 γρ. |
Αργινίνη | 1,13 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,54 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,72 γρ. |
Χοληστερόλη | 73 mg |
Τρανς λιπαρά | 1,12 γρ. |
Κορεσμένα λιπαρά | 8,14 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 9,53 γρ. |
Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,12 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών