Πάπια, εξημερωμένη, μόνο κρέας, ωμή
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 18,28 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 5,95 γρ. |
Τέφρα | 1,06 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 135 kcal |
Νερό | 73,77 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 566 kj |
Ασβέστιο | 11 mg |
Σίδηρος | 2,4 mg |
Μαγνήσιο | 19 mg |
Φώσφορος | 203 mg |
Κάλιο | 271 mg |
Νάτριο | 74 mg |
Ψευδάργυρος | 1,9 mg |
Σελήνιο | 13,9 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 79 IU |
Ρετινόλη | 24 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 24 mcg |
Βιταμίνη C | 5,8 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,3 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,6 mg |
Φολικό, συνολικό | 25 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 2,8 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 25 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 25 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,54 γρ. |
Λυσίνη | 1,56 γρ. |
Αργινίνη | 1,17 γρ. |
Αλανίνη | 1,16 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,79 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,86 γρ. |
Γλυκίνη | 1,02 γρ. |
Χοληστερόλη | 77 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,32 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,54 γρ. |
Χολίνη | 53,6 mg |
Βηταΐνη | 6,9 mg |
Βιταμίνη D | 3 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών