Βόειο κρέας, ψητό ματιών πλευρών, χωρίς κόκαλα, lip-on, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, στολισμένο σε λίπος 1/8", επιλογή, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 27,87 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 13,01 γρ. |
Τέφρα | 1,01 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 229 kcal |
Νερό | 58,26 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 956 kj |
Ασβέστιο | 8 mg |
Σίδηρος | 2,2 mg |
Μαγνήσιο | 24 mg |
Φώσφορος | 175 mg |
Κάλιο | 319 mg |
Νάτριο | 54 mg |
Ψευδάργυρος | 7,12 mg |
Σελήνιο | 34,8 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 5 IU |
Ρετινόλη | 2 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
Βιταμίνη D | 5 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,66 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,43 mcg |
Χολίνη | 56,5 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Βηταΐνη | 14,1 mg |
Θρεονίνη | 1,37 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,36 γρ. |
Λευκίνη | 2,5 γρ. |
Λυσίνη | 2,78 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,16 γρ. |
Τυροσίνη | 1,09 γρ. |
Βαλίνη | 1,44 γρ. |
Αργινίνη | 1,95 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,07 γρ. |
Αλανίνη | 1,74 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,8 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,75 γρ. |
Γλυκίνη | 1,25 γρ. |
Προλίνη | 1,22 γρ. |
Σερίνη | 1,18 γρ. |
Χοληστερόλη | 81 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 5,19 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,09 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών