Βόειο κρέας, μπριζόλα ματιών πλευρών/ψητό, χωρίς κόκαλα, lip-on, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε λίπος 1/8", επιλογή, ακατέργαστο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 18,39 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 19,95 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 253 kcal |
Νερό | 60,9 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1059 kj |
Ασβέστιο | 8 mg |
Σίδηρος | 1,81 mg |
Μαγνήσιο | 19 mg |
Φώσφορος | 128 mg |
Κάλιο | 224 mg |
Νάτριο | 50 mg |
Ψευδάργυρος | 4,71 mg |
Σελήνιο | 23,3 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 15 IU |
Ρετινόλη | 5 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 5 mcg |
Βιταμίνη D | 6 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,63 mg |
Φολικό, συνολικό | 3 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,75 mcg |
Χολίνη | 41,1 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 3 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 3 mcg DFE |
Βηταΐνη | 12,3 mg |
Λευκίνη | 1,57 γρ. |
Λυσίνη | 1,74 γρ. |
Αργινίνη | 1,24 γρ. |
Αλανίνη | 1,14 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,78 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,99 γρ. |
Χοληστερόλη | 68 mg |
Τρανς λιπαρά | 1,24 γρ. |
Κορεσμένα λιπαρά | 8,74 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 9,32 γρ. |
Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,15 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών