Βόειο κρέας, μπριζόλα ματιών πλευρών, χωρίς κόκαλα, χείλη μακριά, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 0 "λίπος, επιλογή, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 18,69 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 18,43 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 241 kcal |
Νερό | 61,82 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1010 kj |
Ασβέστιο | 8 mg |
Σίδηρος | 1,86 mg |
Μαγνήσιο | 19 mg |
Φώσφορος | 133 mg |
Κάλιο | 231 mg |
Νάτριο | 51 mg |
Ψευδάργυρος | 4,86 mg |
Σελήνιο | 24 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 15 IU |
Ρετινόλη | 4 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 4 mcg |
Βιταμίνη D | 6 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,7 mg |
Φολικό, συνολικό | 3 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,78 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 3 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 3 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,6 γρ. |
Λυσίνη | 1,77 γρ. |
Αργινίνη | 1,26 γρ. |
Αλανίνη | 1,16 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,81 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,04 γρ. |
Χοληστερόλη | 66 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 8,07 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 8,61 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών