Γαλοπούλα, στομάχι, όλες οι κατηγορίες, μαγειρεμένα, σιγοβρασμένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,45 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 4,64 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 155 kcal |
Νερό | 69,22 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 648 kj |
Ασβέστιο | 17 mg |
Σίδηρος | 3,68 mg |
Μαγνήσιο | 21 mg |
Φώσφορος | 187 mg |
Κάλιο | 193 mg |
Νάτριο | 127 mg |
Ψευδάργυρος | 3,92 mg |
Σελήνιο | 44,1 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 37 IU |
Ρετινόλη | 11 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 11 mcg |
Βιταμίνη C | 6,3 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,45 mg |
Φολικό, συνολικό | 13 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 3,91 mcg |
Χολίνη | 82,2 mg |
Φολικό, διατροφικό | 13 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 13 mcg DFE |
Βηταΐνη | 1,8 mg |
Χοληστερόλη | 452 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,06 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,6 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,36 γρ. |
Λευκίνη | 1,56 γρ. |
Λυσίνη | 1,64 γρ. |
Αργινίνη | 1,27 γρ. |
Αλανίνη | 1,2 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,69 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,83 γρ. |
Γλυκίνη | 1,17 γρ. |
Προλίνη | 1,32 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών