Γαλοπούλα, στομάχι, όλες οι κατηγορίες, μαγειρεμένα, σιγοβρασμένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,45 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 4,64 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 155 kcal |
| Νερό | 69,22 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 648 kj |
| Ασβέστιο | 17 mg |
| Σίδηρος | 3,68 mg |
| Μαγνήσιο | 21 mg |
| Φώσφορος | 187 mg |
| Κάλιο | 193 mg |
| Νάτριο | 127 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,92 mg |
| Σελήνιο | 44,1 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 37 IU |
| Ρετινόλη | 11 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 11 mcg |
| Βιταμίνη C | 6,3 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,45 mg |
| Φολικό, συνολικό | 13 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 3,91 mcg |
| Χολίνη | 82,2 mg |
| Φολικό, διατροφικό | 13 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 13 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 1,8 mg |
| Χοληστερόλη | 452 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,06 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,6 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,36 γρ. |
| Λευκίνη | 1,56 γρ. |
| Λυσίνη | 1,64 γρ. |
| Αργινίνη | 1,27 γρ. |
| Αλανίνη | 1,2 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,69 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,83 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,17 γρ. |
| Προλίνη | 1,32 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
