Βόειο κρέας, Αυστραλιανός, εισαγόμενος, Wagyu, φιλέτο, κορυφαία μπριζόλα οσφυϊκής θέσης/ψητός, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμος άπαχος μόνο, Aust. μαρμάρινη βαθμολογία 4/5, ακατέργαστος
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,15 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 15,69 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 223 kcal |
Νερό | 63,07 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 931 kj |
Ασβέστιο | 4 mg |
Σίδηρος | 1,85 mg |
Νάτριο | 61 mg |
Λευκίνη | 1,67 γρ. |
Λυσίνη | 1,81 γρ. |
Αργινίνη | 1,36 γρ. |
Αλανίνη | 1,17 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,86 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,28 γρ. |
Χοληστερόλη | 58 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 5,91 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 8,02 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών