Γαλοπούλα από ολόκληρο, σκούρο κρέας, κρέας μόνο, ωμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,28 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 2,5 γρ. |
Τέφρα | 1,03 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 108 kcal |
Νερό | 76,01 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 453 kj |
Ασβέστιο | 11 mg |
Σίδηρος | 1,04 mg |
Μαγνήσιο | 25 mg |
Φώσφορος | 176 mg |
Κάλιο | 226 mg |
Νάτριο | 124 mg |
Ψευδάργυρος | 2,59 mg |
Σελήνιο | 22,4 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 43 IU |
Ρετινόλη | 13 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 13 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,7 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,05 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,48 γρ. |
Λυσίνη | 1,76 γρ. |
Αργινίνη | 1,21 γρ. |
Αλανίνη | 1,15 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,7 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,89 γρ. |
Προλίνη | 1,15 γρ. |
Χοληστερόλη | 79 mg |
Βιταμίνη D | 13 IU |
Χολίνη | 69,6 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών