Γαλοπούλα, φριτέζα, σκούρο κρέας, κρέας και δέρμα, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 27,69 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 7,06 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 182 kcal |
Νερό | 64,82 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 761 kj |
Ασβέστιο | 27 mg |
Σίδηρος | 2,33 mg |
Μαγνήσιο | 23 mg |
Φώσφορος | 190 mg |
Κάλιο | 237 mg |
Νάτριο | 76 mg |
Ψευδάργυρος | 3,83 mg |
Σελήνιο | 39 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,35 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,2 mg |
Φολικό, συνολικό | 9 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 9 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,21 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,38 γρ. |
Λευκίνη | 2,14 γρ. |
Λυσίνη | 2,51 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,08 γρ. |
Τυροσίνη | 1,04 γρ. |
Βαλίνη | 1,44 γρ. |
Αργινίνη | 1,95 γρ. |
Αλανίνη | 1,77 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,67 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,4 γρ. |
Γλυκίνη | 1,71 γρ. |
Προλίνη | 1,31 γρ. |
Σερίνη | 1,22 γρ. |
Χοληστερόλη | 117 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,12 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,27 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,88 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών