Γαλοπούλα, λιανικά μέρη, drumstick, κρέας και δέρμα, ακατέργαστα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 19,96 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 6,84 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 141 kcal |
Νερό | 73,37 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 592 kj |
Ασβέστιο | 9 mg |
Σίδηρος | 1,14 mg |
Μαγνήσιο | 21 mg |
Φώσφορος | 151 mg |
Κάλιο | 208 mg |
Νάτριο | 86 mg |
Ψευδάργυρος | 2,92 mg |
Σελήνιο | 20,3 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 86 IU |
Ρετινόλη | 26 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 26 mcg |
Βιταμίνη D | 18 IU |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 5 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,8 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,05 mg |
Φολικό, συνολικό | 6 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,9 mcg |
Χολίνη | 72,5 mg |
Φολικό, διατροφικό | 6 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 6 mcg DFE |
Βηταΐνη | 5,6 mg |
Λευκίνη | 1,35 γρ. |
Λυσίνη | 1,61 γρ. |
Αργινίνη | 1,14 γρ. |
Αλανίνη | 1,1 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,57 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,65 γρ. |
Προλίνη | 1,13 γρ. |
Χοληστερόλη | 82 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,9 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,31 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,96 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών