Βόειο κρέας, οσφυϊκήχη, φιλέτο ψητό, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 0 "λίπος, επιλέξτε, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 27,38 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 7,12 γρ. |
Τέφρα | 1,24 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 174 kcal |
Νερό | 65,33 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 726 kj |
Ασβέστιο | 13 mg |
Σίδηρος | 3,03 mg |
Μαγνήσιο | 14 mg |
Φώσφορος | 258 mg |
Κάλιο | 349 mg |
Νάτριο | 54 mg |
Ψευδάργυρος | 3,68 mg |
Σελήνιο | 25,2 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 28 IU |
Ρετινόλη | 8 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 8 mcg |
Βιταμίνη D | 2 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,73 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 4,18 mcg |
Χολίνη | 62,1 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Βηταΐνη | 8,5 mg |
Θρεονίνη | 1,32 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,3 γρ. |
Λευκίνη | 2,43 γρ. |
Λυσίνη | 2,71 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,12 γρ. |
Τυροσίνη | 1,05 γρ. |
Βαλίνη | 1,39 γρ. |
Αργινίνη | 1,92 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,07 γρ. |
Αλανίνη | 1,72 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,74 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,57 γρ. |
Γλυκίνη | 1,36 γρ. |
Προλίνη | 1,26 γρ. |
Σερίνη | 1,16 γρ. |
Χοληστερόλη | 85 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,81 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,97 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών