Βοδινό κρέας, οσφυϊκήχη, μπριζόλα στην κορυφή, χωρίς κόκαλα, lip-on, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 1/8 " λίπος, όλες οι κατηγορίες, μαγειρεμένα, ψητά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,18 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 17,69 γρ. |
Τέφρα | 1,06 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 264 kcal |
Νερό | 55,99 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1104 kj |
Ασβέστιο | 14 mg |
Σίδηρος | 2,48 mg |
Μαγνήσιο | 20 mg |
Φώσφορος | 216 mg |
Κάλιο | 265 mg |
Νάτριο | 52 mg |
Ψευδάργυρος | 4,16 mg |
Σελήνιο | 24,8 mcg |
Βιταμίνη D | 5 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,64 mg |
Φολικό, συνολικό | 6 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,88 mcg |
Χολίνη | 61,8 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 6 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 6 mcg DFE |
Βηταΐνη | 8,8 mg |
Θρεονίνη | 1,23 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,22 γρ. |
Λευκίνη | 2,26 γρ. |
Λυσίνη | 2,51 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,05 γρ. |
Βαλίνη | 1,31 γρ. |
Αργινίνη | 1,78 γρ. |
Αλανίνη | 1,62 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,55 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,28 γρ. |
Γλυκίνη | 1,29 γρ. |
Προλίνη | 1,18 γρ. |
Σερίνη | 1,08 γρ. |
Χοληστερόλη | 81 mg |
Τρανς λιπαρά | 1,04 γρ. |
Κορεσμένα λιπαρά | 6,93 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 7,88 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών