Εστιατόριο, οικογενειακό στυλ, λαχανοσαλάτα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 11,78 γρ. |
Υδατάνθρακες | 12,35 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 159 kcal |
Σακχαρόζη | 2,91 γρ. |
Γλυκόζη (δεξτρόζη) | 3,51 γρ. |
Φρουκτόζη | 2,94 γρ. |
Νερό | 74,03 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 665 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 9,54 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 1,9 γρ. |
Ασβέστιο | 34 mg |
Μαγνήσιο | 10 mg |
Φώσφορος | 25 mg |
Κάλιο | 153 mg |
Νάτριο | 221 mg |
Σελήνιο | 1,9 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 996 IU |
Ρετινόλη | 5 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 54 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 456 mcg |
άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 262 mcg |
Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 2 mcg |
Λυκοπένιο | 4 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 67 mcg |
Τοκοφερόλη, γάμμα | 6,91 mg |
Τοκοφερόλη, δέλτα | 2,38 mg |
Βιταμίνη C | 13,7 mg |
Φολικό, συνολικό | 25 mcg |
Χολίνη | 8,2 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 79 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 25 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 25 mcg DFE |
Χοληστερόλη | 8 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,91 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,58 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,91 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών