Σπόροι, πυρήνες ηλιοτρόπιου από κέλυφος, ξηροί ψημένοι, με προσθήκη αλατιού
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 19,33 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 49,8 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 15,31 γρ. |
| Τέφρα | 14,36 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 546 kcal |
| Σακχαρόζη | 2,7 γρ. |
| Νερό | 1,2 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 2285 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 2,73 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 9 γρ. |
| Ασβέστιο | 70 mg |
| Σίδηρος | 3,8 mg |
| Μαγνήσιο | 129 mg |
| Φώσφορος | 1155 mg |
| Κάλιο | 850 mg |
| Νάτριο | 6008 mg |
| Ψευδάργυρος | 5,29 mg |
| Χαλκός | 1,83 mg |
| Μαγγάνιο | 2,11 mg |
| Σελήνιο | 79,3 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 9 IU |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 5 mcg |
| Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 26,1 mg |
| Τοκοφερόλη, βήτα | 1,19 mg |
| Βιταμίνη C | 1,4 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,04 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 7,04 mg |
| Φολικό, συνολικό | 237 mcg |
| Χολίνη | 55,1 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 2,7 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 237 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 237 mcg DFE |
| Λευκίνη | 1,41 γρ. |
| Βαλίνη | 1,12 γρ. |
| Αργινίνη | 2,04 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,08 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,74 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,24 γρ. |
| Προλίνη | 1 γρ. |
| Κορεσμένα λιπαρά | 5,22 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 9,51 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 32,88 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
