Γαλοπούλα, νεαρός τομ, δέρμα μόνο, ωμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 13,24 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 34,56 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 368 kcal |
Νερό | 51,25 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1540 kj |
Ασβέστιο | 18 mg |
Σίδηρος | 1,2 mg |
Μαγνήσιο | 8 mg |
Φώσφορος | 82 mg |
Κάλιο | 96 mg |
Νάτριο | 40 mg |
Ψευδάργυρος | 1,26 mg |
Σελήνιο | 13 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 49 IU |
Ρετινόλη | 15 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 15 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,57 mg |
Φολικό, συνολικό | 4 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 4 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 4 mcg DFE |
Αργινίνη | 1,02 γρ. |
Αλανίνη | 1,07 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,18 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 1,65 γρ. |
Γλυκίνη | 2,11 γρ. |
Προλίνη | 1,24 γρ. |
Χοληστερόλη | 95 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 9,02 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 14,73 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 7,92 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών