Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενοι, όρχεις, μαγειρεμένοι, εμποτισμένοι και τηγανισμένοι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,01 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 4,56 γρ. |
Τέφρα | 1,5 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 125 kcal |
Νερό | 73,96 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 524 kj |
Ασβέστιο | 8 mg |
Σίδηρος | 1,69 mg |
Μαγνήσιο | 16 mg |
Φώσφορος | 302 mg |
Κάλιο | 265 mg |
Νάτριο | 118 mg |
Ψευδάργυρος | 2,12 mg |
Σελήνιο | 53 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 72 IU |
Ρετινόλη | 22 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 22 mcg |
Βιταμίνη D | 1 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,22 mg |
Βιταμίνη Β12 | 8,88 mcg |
Θρεονίνη | 1 γρ. |
Λευκίνη | 1,62 γρ. |
Λυσίνη | 1,84 γρ. |
Βαλίνη | 1,07 γρ. |
Αργινίνη | 1,42 γρ. |
Αλανίνη | 1,05 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,94 γρ. |
Χοληστερόλη | 523 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,46 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,02 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών