Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενοι, όρχεις, μαγειρεμένοι, εμποτισμένοι και τηγανισμένοι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,01 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 4,56 γρ. |
| Τέφρα | 1,5 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 125 kcal |
| Νερό | 73,96 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 524 kj |
| Ασβέστιο | 8 mg |
| Σίδηρος | 1,69 mg |
| Μαγνήσιο | 16 mg |
| Φώσφορος | 302 mg |
| Κάλιο | 265 mg |
| Νάτριο | 118 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,12 mg |
| Σελήνιο | 53 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 72 IU |
| Ρετινόλη | 22 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 22 mcg |
| Βιταμίνη D | 1 IU |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,22 mg |
| Βιταμίνη Β12 | 8,88 mcg |
| Θρεονίνη | 1 γρ. |
| Λευκίνη | 1,62 γρ. |
| Λυσίνη | 1,84 γρ. |
| Βαλίνη | 1,07 γρ. |
| Αργινίνη | 1,42 γρ. |
| Αλανίνη | 1,05 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,94 γρ. |
| Χοληστερόλη | 523 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,46 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,02 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
