Βόειο κρέας, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, άκρο σημείου στήθους, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, ακατέργαστο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,92 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 4,62 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 125 kcal |
Νερό | 73,75 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 524 kj |
Ασβέστιο | 4 mg |
Σίδηρος | 2,06 mg |
Μαγνήσιο | 21 mg |
Φώσφορος | 189 mg |
Κάλιο | 321 mg |
Νάτριο | 51 mg |
Ψευδάργυρος | 2,66 mg |
Σελήνιο | 2,7 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 28 IU |
Ρετινόλη | 9 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 9 mcg |
Βιταμίνη D | 5 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,34 mg |
Βιταμίνη Β12 | 1,39 mcg |
Λευκίνη | 1,58 γρ. |
Λυσίνη | 1,66 γρ. |
Αργινίνη | 1,38 γρ. |
Αλανίνη | 1,09 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,92 γρ. |
Γλυκίνη | 1,14 γρ. |
Χοληστερόλη | 54 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,65 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,28 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών