Βόειο κρέας, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενος, γύρος ματιών, διαχωρίσιμος άπαχο και λίπος, μαγειρεμένος, αργός ψημένος
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 29,49 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 5,57 γρ. |
Τέφρα | 1,14 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 168 kcal |
Νερό | 64,99 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 703 kj |
Ασβέστιο | 4 mg |
Σίδηρος | 1,88 mg |
Μαγνήσιο | 24 mg |
Φώσφορος | 221 mg |
Κάλιο | 372 mg |
Νάτριο | 43 mg |
Ψευδάργυρος | 3,92 mg |
Σελήνιο | 1,8 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 24 IU |
Ρετινόλη | 7 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 7 mcg |
Βιταμίνη D | 5 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,96 mg |
Βιταμίνη Β12 | 1,24 mcg |
Θρεονίνη | 1,07 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,23 γρ. |
Λευκίνη | 2,23 γρ. |
Λυσίνη | 2,34 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,15 γρ. |
Βαλίνη | 1,3 γρ. |
Αργινίνη | 1,94 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,06 γρ. |
Αλανίνη | 1,54 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,11 γρ. |
Γλυκίνη | 1,61 γρ. |
Σερίνη | 1,04 γρ. |
Χοληστερόλη | 67 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,85 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,02 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών