Βοδινό, έδαφος, 93% άπαχο κρέας /7% λίπος, patty, μαγειρεμένο, τηγάνι-ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 25,56 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 8,01 γρ. |
Τέφρα | 1,08 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 182 kcal |
Νερό | 65,29 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 760 kj |
Ασβέστιο | 11 mg |
Σίδηρος | 2,82 mg |
Μαγνήσιο | 24 mg |
Φώσφορος | 220 mg |
Κάλιο | 371 mg |
Νάτριο | 72 mg |
Ψευδάργυρος | 6,4 mg |
Σελήνιο | 20,9 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 10 IU |
Ρετινόλη | 3 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 3 mcg |
Βιταμίνη D | 2 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,18 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,79 mcg |
Χολίνη | 82,7 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,1 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Βηταΐνη | 7,4 mg |
Ισολευκίνη | 1,13 γρ. |
Λευκίνη | 2 γρ. |
Λυσίνη | 2,12 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1 γρ. |
Βαλίνη | 1,26 γρ. |
Αργινίνη | 1,67 γρ. |
Αλανίνη | 1,6 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,3 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,84 γρ. |
Γλυκίνη | 1,74 γρ. |
Προλίνη | 1,3 γρ. |
Σερίνη | 1,02 γρ. |
Χοληστερόλη | 84 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,29 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,27 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών