Πίνακες αμινοξέων
Γαλοπούλα, ολόκληρα, εντόσθια, ωμά
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,2 γρ. |
Θρεονίνη | 0,66 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,52 γρ. |
Λευκίνη | 1,31 γρ. |
Λυσίνη | 1,38 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,46 γρ. |
Κυστίνη | 0,21 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,67 γρ. |
Τυροσίνη | 0,58 γρ. |
Βαλίνη | 0,64 γρ. |
Αργινίνη | 1,07 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,4 γρ. |
Αλανίνη | 1,01 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,42 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,39 γρ. |
Γλυκίνη | 0,99 γρ. |
Προλίνη | 1,11 γρ. |
Σερίνη | 0,79 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,25 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών