Μια ουσία που υπάρχει φυσικά στο μπρόκολο θα μπορούσε να αποτρέψει και να θεραπεύσει τους θρόμβους αίματος που οδηγούν σε εγκεφαλικά επεισόδια που σήμερα είναι η δεύτερη κύρια αιτία θανάτου παγκοσμίως.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής μια ομάδα από το Πανεπιστήμιο του Σίδνεϊ στην Αυστραλία, διεξήγαγαν μια σειρά εργαστηριακών δοκιμών σε 23 ενώσεις που βρίσκονται συνήθως στα φυτά για να διαπιστώσουν την προτίμησή τους να συνδέονται με τα αιμοπετάλια του αίματός μας.
Τα αιμοπετάλια παίζουν κρίσιμο ρόλο στην απόφραξη των πληγών για να σταματήσει η αιμορραγία, αλλά υπό συγκεκριμένες συνθήκες μπορούν επίσης να σχηματίσουν επικίνδυνους θρόμβους που εμποδίζουν εντελώς τη ροή του αίματος. Σε κρίσιμους για τη ζωή ιστούς, όπως ο εγκέφαλος και η καρδιά, κάθε στιγμή απώλειας οξυγόνου εγκυμονεί τον κίνδυνο ανεπανόρθωτης βλάβης.
Το άρθρο συνεχίζεται παρακάτω
Μια χημική ουσία που βρίσκεται συνήθως στα σταυρανθή λαχανικά, όπως το μπρόκολο, το κουνουπίδι και τα φύτρα μπρόκολου, ξεχώρισε για τις δυνατότητές της ως αντιπηκτικός παράγοντας. Ονομάζεται σουλφοραφάνη (SFN), η ένωση έχει ήδη λάβει προσοχή στο παρελθόν για τις δυνατότητές της στην πρόληψη του καρκίνου και τη μείωση της χοληστερόλης.
Μια προσεκτική ανάλυση της επίδρασης του SFN σε μοριακό επίπεδο αποκάλυψε ότι ήταν σε θέση να επιβραδύνει τη συσσώρευση αιμοπεταλίων και να εμποδίσει τον σχηματισμό θρόμβων υπό παρόμοιες συνθήκες που απαντώνται στις αρτηρίες μας, προφανώς μέσω της τροποποίησης της δραστηριότητας μιας πρωτεΐνης που ονομάζεται PDIA6.
«Η ένωση του μπρόκολου δεν είναι μόνο αποτελεσματική στη βελτίωση της απόδοσης των φαρμάκων που καταστρέφουν τους θρόμβους μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο, αλλά θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί και ως προληπτικός παράγοντας για ασθενείς που διατρέχουν υψηλό κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου», λέει ο βιοϊατρικός επιστήμονας Xuyu Liu από το Πανεπιστήμιο του Σίδνεϊ.
Τα ευρήματα της μελέτης καθιστούν το SFN άξιο διερεύνησης ως έναν τρόπο μείωσης του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου σε ορισμένες από τις ομάδες που είναι πιο ευάλωτες σε αυτό – ειδικά καθώς βρίσκεται φυσικά σε τρόφιμα όπως το μπρόκολο, που είναι ήδη γνωστό ότι κάνει καλό στην υγεία της καρδιάς και στην προστασία από τις ασθένειες.
Το SFN θα μπορούσε επίσης να χρησιμοποιηθεί σε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης: θεραπείες που χορηγούνται σε ασθενείς που έχουν υποστεί εγκεφαλικό επεισόδιο, προκειμένου να προσπαθήσουν να ελαχιστοποιήσουν τις επιπτώσεις στον εγκέφαλο. Αυτές οι θεραπείες μπορούν να κάνουν σημαντική διαφορά όσον αφορά τη ζημία που προκαλούν οι θρόμβοι αίματος και τελικά να σώσουν ζωές.
Τα τρέχοντα φάρμακα για τη διάσπαση των θρόμβων, που ονομάζονται ενεργοποιητής του ιστικού πλασμινογόνου (tPA), προστατεύουν από την εγκεφαλική βλάβη μόνο σε ποσοστό περίπου 20 τοις εκατό του χρόνου. Σε πειράματα σε ποντίκια, όταν το SFN συνδυάζεται με ένα tPA, διαπίστωσαν οι ερευνητές, αυτό το ποσοστό επιτυχίας μπορεί να φτάσει το 60 τοις εκατό.
«Είναι συναρπαστικό ότι αυτή η φυσική ένωση δεν προκαλεί κανένα σημάδι αιμορραγίας, η οποία είναι μια κοινή παρενέργεια που σχετίζεται με τους αντιπηκτικούς παράγοντες που δοκιμάζονται στη θεραπεία του εγκεφαλικού επεισοδίου», λέει ο Liu.
Είναι ακόμη σε πρώιμο στάδιο αυτή η έρευνα και μέχρι στιγμής δεν έχουν γίνει δοκιμές σε ανθρώπους. Δεν είμαστε ακόμη σίγουροι αν μια διατροφή με μπρόκολο θα ήταν αρκετή για να μειώσει από μόνη της τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, αλλά αυτό είναι κάτι που μπορούν να εξετάσουν μελλοντικές μελέτες.
Αυτό που γνωρίζουμε είναι το μέγεθος του προβλήματος υγείας που αντιμετωπίζουμε: περίπου 15 εκατομμύρια άνθρωποι ετησίως παθαίνουν εγκεφαλικά επεισόδια, με περίπου το ένα τρίτο αυτών των περιπτώσεων να καταλήγει σε θάνατο και περίπου το ένα τρίτο να οδηγεί σε μόνιμη αναπηρία κάποιου είδους.
«Είμαστε πολύ ενθουσιασμένοι που έχουμε απομονώσει μια φυσική ένωση που μπορεί να έχει τεράστια ευεργετικά αποτελέσματα», λέει ο Liu. «Οι μελέτες μας θα συνεχίσουν να διερευνούν πώς οι εξαιρετικά καθαρισμένες ενώσεις από λαχανικά μπορεί να έχουν ευεργετικές επιδράσεις σε διαδικασίες ασθενειών».
Αποποίηση ευθύνης: Τα άρθρα του ygeia24.com έχουν καθαρά συμβουλευτικό χαρακτήρα, βασίζονται σε επίσημα δημοσιευμένες επιστημονικές έρευνες και μετα-αναλύσεις, αφορούν υγιή οργανισμό και δεν υποκαθιστούν σε καμία περίπτωση τη συμβουλή ενός γιατρού ή διαιτολόγου. Πριν προχωρήσετε σε αλλαγές στη διατροφή σας ή στην καθημερινή σας δραστηριότητα, θα πρέπει πρώτα να επικοινωνείτε με το γιατρό ή διαιτολόγο σας.
Είσοδος/εγγραφή μέλους
Μια ουσία που υπάρχει φυσικά στο μπρόκολο θα μπορούσε να αποτρέψει και να θεραπεύσει τους θρόμβους αίματος που οδηγούν σε εγκεφαλικά επεισόδια που σήμερα είναι η δεύτερη κύρια αιτία θανάτου παγκοσμίως.
