Είσοδος/εγγραφή μέλουςΠίνακες αμινοξέων
Μορταδέλα, βοδινό, χοιρινό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,15 γρ. |
| Θρεονίνη | 0,63 γρ. |
| Ισολευκίνη | 0,71 γρ. |
| Λευκίνη | 1,21 γρ. |
| Λυσίνη | 1,26 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,39 γρ. |
| Κυστίνη | 0,2 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 0,6 γρ. |
| Τυροσίνη | 0,53 γρ. |
| Βαλίνη | 0,74 γρ. |
| Αργινίνη | 1,03 γρ. |
| Ιστιδίνη | 0,52 γρ. |
| Αλανίνη | 1,15 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,58 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,62 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,32 γρ. |
| Προλίνη | 1,1 γρ. |
| Σερίνη | 0,66 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
