Πίνακες αμινοξέων
Χοιρινό, φρέσκο, οσφυϊκή χώρα, πλευρά σε εξοχικό στυλ, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, ωμό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,22 γρ. |
Θρεονίνη | 0,93 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,02 γρ. |
Λευκίνη | 1,77 γρ. |
Λυσίνη | 1,93 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,57 γρ. |
Κυστίνη | 0,24 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,87 γρ. |
Τυροσίνη | 0,79 γρ. |
Βαλίνη | 1,09 γρ. |
Αργινίνη | 1,38 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,9 γρ. |
Αλανίνη | 1,22 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,03 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,31 γρ. |
Γλυκίνη | 0,94 γρ. |
Προλίνη | 0,84 γρ. |
Σερίνη | 0,9 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,05 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών