Πίνακες αμινοξέων
Χοιρινό, φρέσκο, οσφυϊκήχη, φιλέτο, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, μαγειρεμένο, ψημένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,38 γρ. |
| Θρεονίνη | 1,36 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,39 γρ. |
| Λευκίνη | 2,39 γρ. |
| Λυσίνη | 2,68 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,79 γρ. |
| Κυστίνη | 0,38 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,19 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,03 γρ. |
| Βαλίνη | 1,62 γρ. |
| Αργινίνη | 1,87 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,18 γρ. |
| Αλανίνη | 1,74 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,76 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,65 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,46 γρ. |
| Προλίνη | 1,22 γρ. |
| Σερίνη | 1,23 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
