Πίνακες αμινοξέων
Χοιρινό, επεξεργασμένο, ζαμπόν και προϊόν νερού, φέτα, κόκαλο-μέσα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, θερμαινόμενο, τηγάνι-κρεατοπαραγωγή
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,19 γρ. |
Θρεονίνη | 0,88 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,89 γρ. |
Λευκίνη | 1,58 γρ. |
Λυσίνη | 1,67 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,47 γρ. |
Κυστίνη | 0,22 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,79 γρ. |
Τυροσίνη | 0,64 γρ. |
Βαλίνη | 1 γρ. |
Αργινίνη | 1,27 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,87 γρ. |
Αλανίνη | 1,17 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,73 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,83 γρ. |
Γλυκίνη | 1,06 γρ. |
Προλίνη | 0,86 γρ. |
Σερίνη | 0,78 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,13 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών