Πίνακες αμινοξέων
Χοιρινό, αποξηραμένο, ζαμπόν με φυσικούς χυμούς, κνήμη, κόκαλο-in, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, θερμαίνεται, ψητό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,21 γρ. |
Θρεονίνη | 1,02 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,03 γρ. |
Λευκίνη | 1,82 γρ. |
Λυσίνη | 1,92 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,54 γρ. |
Κυστίνη | 0,26 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,91 γρ. |
Τυροσίνη | 0,74 γρ. |
Βαλίνη | 1,15 γρ. |
Αργινίνη | 1,46 γρ. |
Ιστιδίνη | 1 γρ. |
Αλανίνη | 1,35 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,99 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,26 γρ. |
Γλυκίνη | 1,22 γρ. |
Προλίνη | 0,99 γρ. |
Σερίνη | 0,89 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,15 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών