Πίνακες αμινοξέων
Σόγια, ώριμοι σπόροι, βλαστημένοι, ακατέργαστοι
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,16 γρ. |
Θρεονίνη | 0,5 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,58 γρ. |
Λευκίνη | 0,94 γρ. |
Λυσίνη | 0,75 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,14 γρ. |
Κυστίνη | 0,16 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,64 γρ. |
Τυροσίνη | 0,48 γρ. |
Βαλίνη | 0,62 γρ. |
Αργινίνη | 0,91 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,35 γρ. |
Αλανίνη | 0,55 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,77 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 1,97 γρ. |
Γλυκίνη | 0,5 γρ. |
Προλίνη | 0,67 γρ. |
Σερίνη | 0,65 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών