Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, γύρος, γύρος άκρη, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 / 4 "λίπος, όλες οι ποιότητες, πρώτες
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,22 γρ. |
Θρεονίνη | 0,84 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,87 γρ. |
Λευκίνη | 1,53 γρ. |
Λυσίνη | 1,61 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,49 γρ. |
Κυστίνη | 0,22 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,75 γρ. |
Τυροσίνη | 0,65 γρ. |
Βαλίνη | 0,94 γρ. |
Αργινίνη | 1,22 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,66 γρ. |
Αλανίνη | 1,17 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,76 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,9 γρ. |
Γλυκίνη | 1,05 γρ. |
Προλίνη | 0,85 γρ. |
Σερίνη | 0,74 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών