Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, κοντή οσφυϊκή θέση, κορυφαία οσφυϊκή θέση, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 1 /4 "λίπος, prime, πρώτες
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,24 γρ. |
Θρεονίνη | 0,94 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,97 γρ. |
Λευκίνη | 1,7 γρ. |
Λυσίνη | 1,79 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,55 γρ. |
Κυστίνη | 0,24 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,84 γρ. |
Τυροσίνη | 0,72 γρ. |
Βαλίνη | 1,05 γρ. |
Αργινίνη | 1,36 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,74 γρ. |
Αλανίνη | 1,3 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,97 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,24 γρ. |
Γλυκίνη | 1,18 γρ. |
Προλίνη | 0,95 γρ. |
Σερίνη | 0,82 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών