Πίνακες αμινοξέων
Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, προκνωμόδεμα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, μαγειρεμένο, βρασμένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,34 γρ. |
Θρεονίνη | 1,45 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,36 γρ. |
Λευκίνη | 2,34 γρ. |
Λυσίνη | 2,65 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,99 γρ. |
Κυστίνη | 0,4 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,2 γρ. |
Τυροσίνη | 1,05 γρ. |
Βαλίνη | 1,55 γρ. |
Αργινίνη | 2,04 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,64 γρ. |
Αλανίνη | 1,51 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,37 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,24 γρ. |
Γλυκίνη | 1,3 γρ. |
Προλίνη | 0,97 γρ. |
Σερίνη | 1,04 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών