Πίνακες αμινοξέων
Κρέας θηραμάτων, άλκη, ωμό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Θρεονίνη | 1,02 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,07 γρ. |
Λευκίνη | 1,96 γρ. |
Λυσίνη | 2,02 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,57 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,96 γρ. |
Τυροσίνη | 0,82 γρ. |
Βαλίνη | 1,21 γρ. |
Αργινίνη | 1,44 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,75 γρ. |
Αλανίνη | 1,28 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,09 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,6 γρ. |
Γλυκίνη | 0,97 γρ. |
Προλίνη | 0,9 γρ. |
Σερίνη | 0,8 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών