Είσοδος/εγγραφή μέλουςΠίνακες αμινοξέων
Αρνί, Αυστραλιανό, εισαγόμενο, φρέσκο, ώμος, ολόκληρος (βραχίονας και λεπίδα), διαχωρίσιμος άπαχος μόνο, που κόβεται στο λίπος 1/8", που μαγειρεύεται
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,31 γρ. |
| Θρεονίνη | 1,12 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,27 γρ. |
| Λευκίνη | 2,04 γρ. |
| Λυσίνη | 2,31 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,67 γρ. |
| Κυστίνη | 0,31 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,06 γρ. |
| Τυροσίνη | 0,88 γρ. |
| Βαλίνη | 1,41 γρ. |
| Αργινίνη | 1,55 γρ. |
| Ιστιδίνη | 0,83 γρ. |
| Αλανίνη | 1,58 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,3 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,8 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,28 γρ. |
| Προλίνη | 1,1 γρ. |
| Σερίνη | 0,97 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
