Πίνακες αμινοξέων
Ψωμί, αυγό, ψημένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,12 γρ. |
Θρεονίνη | 0,34 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,43 γρ. |
Λευκίνη | 0,76 γρ. |
Λυσίνη | 0,34 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,21 γρ. |
Κυστίνη | 0,23 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,52 γρ. |
Τυροσίνη | 0,32 γρ. |
Βαλίνη | 0,49 γρ. |
Αργινίνη | 0,42 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,23 γρ. |
Αλανίνη | 0,39 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 0,57 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,14 γρ. |
Γλυκίνη | 0,37 γρ. |
Προλίνη | 1,04 γρ. |
Σερίνη | 0,55 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών