Πίνακες αμινοξέων
Ψάρια, ιππόγλωσσα, ωμά, με δέρμα (Αλάσκα Native)
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,31 γρ. |
Θρεονίνη | 0,95 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,94 γρ. |
Λευκίνη | 1,6 γρ. |
Λυσίνη | 1,82 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,8 γρ. |
Κυστίνη | 0,36 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,82 γρ. |
Τυροσίνη | 0,7 γρ. |
Βαλίνη | 1,03 γρ. |
Αργινίνη | 1,21 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,5 γρ. |
Αλανίνη | 1,19 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,8 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,17 γρ. |
Γλυκίνη | 0,93 γρ. |
Προλίνη | 0,73 γρ. |
Σερίνη | 0,91 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,18 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών