Πίνακες αμινοξέων
Κοτόπουλο, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή φριτέζες, εντόσθια, μαγειρεμένα, σιγοβρασμένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,11 γρ. |
Θρεονίνη | 0,45 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,5 γρ. |
Λευκίνη | 0,94 γρ. |
Λυσίνη | 0,83 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,27 γρ. |
Κυστίνη | 0,17 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,51 γρ. |
Τυροσίνη | 0,4 γρ. |
Βαλίνη | 0,62 γρ. |
Αργινίνη | 0,68 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,31 γρ. |
Αλανίνη | 0,62 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 0,99 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 1,3 γρ. |
Γλυκίνη | 0,53 γρ. |
Προλίνη | 0,45 γρ. |
Σερίνη | 0,46 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,02 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών