Πίνακες αμινοξέων
Κοτόπουλο, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή φριτέζες, σκούρο κρέας, κρέας και δέρμα, ωμά
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,19 γρ. |
Θρεονίνη | 0,69 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,82 γρ. |
Λευκίνη | 1,21 γρ. |
Λυσίνη | 1,35 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,44 γρ. |
Κυστίνη | 0,22 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,65 γρ. |
Τυροσίνη | 0,53 γρ. |
Βαλίνη | 0,81 γρ. |
Αργινίνη | 1,05 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,49 γρ. |
Αλανίνη | 0,98 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,49 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,43 γρ. |
Γλυκίνη | 1,13 γρ. |
Προλίνη | 0,83 γρ. |
Σερίνη | 0,59 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών