Πίνακες αμινοξέων
Χοιρινό, φρέσκο, ώμος, (πισινός βοστώνης), λεπίδα (μπριζόλες), διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, με πρόσθετη λύση, πρώτες
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,19 γρ. |
Θρεονίνη | 0,82 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,9 γρ. |
Λευκίνη | 1,56 γρ. |
Λυσίνη | 1,7 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,5 γρ. |
Κυστίνη | 0,21 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,77 γρ. |
Τυροσίνη | 0,7 γρ. |
Βαλίνη | 0,96 γρ. |
Αργινίνη | 1,22 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,79 γρ. |
Αλανίνη | 1,07 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,79 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,92 γρ. |
Γλυκίνη | 0,82 γρ. |
Προλίνη | 0,74 γρ. |
Σερίνη | 0,79 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,05 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών