Πίνακες αμινοξέων
Χοιρινό, φρέσκο, φιλέτο, top οσφυϊκή θέση (μπριζόλες), χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, με πρόσθετο διάλυμα, μαγειρεμένο, ψημένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,25 γρ. |
| Θρεονίνη | 1,07 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,17 γρ. |
| Λευκίνη | 2,03 γρ. |
| Λυσίνη | 2,21 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,66 γρ. |
| Κυστίνη | 0,28 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1 γρ. |
| Τυροσίνη | 0,91 γρ. |
| Βαλίνη | 1,24 γρ. |
| Αργινίνη | 1,59 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,03 γρ. |
| Αλανίνη | 1,4 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,33 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,8 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,07 γρ. |
| Προλίνη | 0,96 γρ. |
| Σερίνη | 1,03 γρ. |
| Υδροξυπρολίνη | 0,06 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
