Πίνακες αμινοξέων
Ψάρια, σολομός, sockeye (κόκκινο), ακατέργαστο (Αλάσκα Native)
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,31 γρ. |
Θρεονίνη | 0,99 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,97 γρ. |
Λευκίνη | 1,52 γρ. |
Λυσίνη | 1,76 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,78 γρ. |
Κυστίνη | 0,31 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,82 γρ. |
Τυροσίνη | 0,66 γρ. |
Βαλίνη | 1,12 γρ. |
Αργινίνη | 1,12 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,5 γρ. |
Αλανίνη | 1,35 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,79 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,03 γρ. |
Γλυκίνη | 0,94 γρ. |
Προλίνη | 0,65 γρ. |
Σερίνη | 0,84 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών