Πίνακες αμινοξέων
Κοτόπουλο, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή φριτέζες, πτερυγιόν, κρέας μόνο, ωμά
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,26 γρ. |
Θρεονίνη | 0,93 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,16 γρ. |
Λευκίνη | 1,65 γρ. |
Λυσίνη | 1,87 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,61 γρ. |
Κυστίνη | 0,28 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,87 γρ. |
Τυροσίνη | 0,74 γρ. |
Βαλίνη | 1,09 γρ. |
Αργινίνη | 1,33 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,68 γρ. |
Αλανίνη | 1,2 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,96 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,29 γρ. |
Γλυκίνη | 1,08 γρ. |
Προλίνη | 0,9 γρ. |
Σερίνη | 0,76 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών