Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, τσοκ, κάτω από το ψητό ή μπριζόλα δοχείων λεπίδων, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, που κόβεται στο λίπος 0", όλες οι κατηγορίες, ακατέργαστες
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,22 γρ. |
Θρεονίνη | 0,84 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,82 γρ. |
Λευκίνη | 1,54 γρ. |
Λυσίνη | 1,68 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,55 γρ. |
Κυστίνη | 0,2 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,73 γρ. |
Τυροσίνη | 0,66 γρ. |
Βαλίνη | 0,87 γρ. |
Αργινίνη | 1,26 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,62 γρ. |
Αλανίνη | 1,09 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,72 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,03 γρ. |
Γλυκίνη | 0,88 γρ. |
Προλίνη | 0,79 γρ. |
Σερίνη | 0,74 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,13 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών