Πίνακες αμινοξέων
Χήνα, εξημερωμένη, κρέας και δέρμα, μαγειρεμένα, ψημένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,33 γρ. |
Θρεονίνη | 1,12 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,18 γρ. |
Λευκίνη | 2,11 γρ. |
Λυσίνη | 1,99 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,61 γρ. |
Κυστίνη | 0,39 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,06 γρ. |
Τυροσίνη | 0,81 γρ. |
Βαλίνη | 1,23 γρ. |
Αργινίνη | 1,57 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,7 γρ. |
Αλανίνη | 1,55 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,26 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,74 γρ. |
Γλυκίνη | 1,59 γρ. |
Προλίνη | 1,22 γρ. |
Σερίνη | 1 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών