Πίνακες αμινοξέων
Γαλοπούλα από ολόκληρο, ελαφρύ κρέας, κρέας και δέρμα, με προσθήκη διαλύματος, μαγειρεμένο, ψημένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,27 γρ. |
Θρεονίνη | 0,94 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,74 γρ. |
Λευκίνη | 1,79 γρ. |
Λυσίνη | 2,13 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,67 γρ. |
Κυστίνη | 0,25 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,84 γρ. |
Τυροσίνη | 0,76 γρ. |
Βαλίνη | 0,84 γρ. |
Αργινίνη | 1,51 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,7 γρ. |
Αλανίνη | 1,46 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,08 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,52 γρ. |
Γλυκίνη | 1,31 γρ. |
Προλίνη | 1,51 γρ. |
Σερίνη | 1,04 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών