Πίνακες αμινοξέων
Γαλοπούλα, ολόκληρα, εντόσθια, μαγειρεμένα, σιγοβρασμένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,27 γρ. |
Θρεονίνη | 0,89 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,7 γρ. |
Λευκίνη | 1,76 γρ. |
Λυσίνη | 1,85 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,62 γρ. |
Κυστίνη | 0,28 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,9 γρ. |
Τυροσίνη | 0,77 γρ. |
Βαλίνη | 0,86 γρ. |
Αργινίνη | 1,43 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,53 γρ. |
Αλανίνη | 1,35 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,91 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,19 γρ. |
Γλυκίνη | 1,32 γρ. |
Προλίνη | 1,49 γρ. |
Σερίνη | 1,05 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών