Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, Αυστραλιανός, εισαγόμενος, Wagyu, πλευρό, μικρή μπριζόλα πλευρών τελών/ψητό, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμος άπαχος μόνο, Aust. μαρμάρινη βαθμολογία 9, ακατέργαστος
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,2 γρ. |
Θρεονίνη | 0,8 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,77 γρ. |
Λευκίνη | 1,46 γρ. |
Λυσίνη | 1,59 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,51 γρ. |
Κυστίνη | 0,19 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,69 γρ. |
Τυροσίνη | 0,63 γρ. |
Βαλίνη | 0,82 γρ. |
Αργινίνη | 1,18 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,58 γρ. |
Αλανίνη | 1,02 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,62 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,87 γρ. |
Γλυκίνη | 0,78 γρ. |
Προλίνη | 0,73 γρ. |
Σερίνη | 0,69 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,09 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών