Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, αυστραλιανός, εισαγόμενος, χλόη-ϊμένος, κύκλος, κορυφαίος γύρος cap-off μπριζόλα/ψητός, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμος άπαχος και παχύς, ακατέργαστος
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,26 γρ. |
Θρεονίνη | 1,01 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,97 γρ. |
Λευκίνη | 1,84 γρ. |
Λυσίνη | 2 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,65 γρ. |
Κυστίνη | 0,24 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,87 γρ. |
Τυροσίνη | 0,79 γρ. |
Βαλίνη | 1,03 γρ. |
Αργινίνη | 1,5 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,73 γρ. |
Αλανίνη | 1,29 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,05 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,62 γρ. |
Γλυκίνη | 0,99 γρ. |
Προλίνη | 0,92 γρ. |
Σερίνη | 0,87 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,11 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών