Πίνακες αμινοξέων
Γαλοπούλα, φριτέζα,μόνο δέρμα, μαγειρεμένο, ψημένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,17 γρ. |
Θρεονίνη | 0,75 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,67 γρ. |
Λευκίνη | 1,23 γρ. |
Λυσίνη | 1,25 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,42 γρ. |
Κυστίνη | 0,35 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,71 γρ. |
Τυροσίνη | 0,48 γρ. |
Βαλίνη | 0,88 γρ. |
Αργινίνη | 1,62 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,4 γρ. |
Αλανίνη | 1,7 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,87 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,6 γρ. |
Γλυκίνη | 3,34 γρ. |
Προλίνη | 1,95 γρ. |
Σερίνη | 0,85 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών