Πίνακες αμινοξέων
Γαλοπούλα, εξαρτήματα λιανικής πώλησης, πτέρυγα, κρέας και δέρμα, μαγειρεμένα, ψημένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,31 γρ. |
Θρεονίνη | 1,14 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,94 γρ. |
Λευκίνη | 2,18 γρ. |
Λυσίνη | 2,68 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,74 γρ. |
Κυστίνη | 0,26 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,98 γρ. |
Τυροσίνη | 0,89 γρ. |
Βαλίνη | 1,03 γρ. |
Αργινίνη | 1,82 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,8 γρ. |
Αλανίνη | 1,78 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,53 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,12 γρ. |
Γλυκίνη | 1,8 γρ. |
Προλίνη | 1,63 γρ. |
Σερίνη | 1,16 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών