Πίνακες αμινοξέων
Κοτόπουλο, κρεατοπαραγωγή ή φριτέζες, στήθος, χωρίς δέρμα, χωρίς κόκαλα, κρέας μόνο, με προσθήκη διαλύματος, μαγειρεμένο, βρασμένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,36 γρ. |
Θρεονίνη | 1,27 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,39 γρ. |
Λευκίνη | 2,34 γρ. |
Λυσίνη | 2,72 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,73 γρ. |
Κυστίνη | 0,3 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,14 γρ. |
Τυροσίνη | 1,02 γρ. |
Βαλίνη | 1,46 γρ. |
Αργινίνη | 1,91 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,05 γρ. |
Αλανίνη | 1,65 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,66 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,18 γρ. |
Γλυκίνη | 1,25 γρ. |
Προλίνη | 0,9 γρ. |
Σερίνη | 1,08 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών